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鐵炭魂絕對是中壢當地人才知道的隱密美食,魚兒也是透過中壢的朋友才知道這家店,就藏在大同商圈的其中一個小巷弄,連Google Map都會迷路,鐵炭魂其實跟中壢知名的坐著做有些類似,不只有創意料理,還有鐵炭魂創意鍋物等等,當然最知名的就是鐵炭魂創意料理工作室,算是一個小酒館或居酒屋的概念,也算是中壢相當熱門的餐廳,魚兒我本人就已經回訪的超多次的,想知道我們最推薦的餐點就繼續看下去吧!

 目錄
 鐵炭魂創意料理工作室介紹
   
鐵炭魂整體氛圍及外觀
     鐵炭魂菜單
     鐵炭魂推薦餐點
    ● 鐵炭魂創意料理工作室不專業心得分得
     鐵炭魂創意料理工作室 店家資訊

 

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鐵炭魂創意料理工作室介紹

鐵炭魂整體氛圍及外觀

 

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鐵炭魂就在中壢市區的大同商圈中,但真的是藏在小巷子內,google導航有時候還不管用呢,看到這個巷弄走進去就對了,魚兒第一次去鐵炭魂的時候還以為自己迷路了

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走進去後就看到一個相當明亮的門口,就有小小招牌寫的鐵炭魂,外觀來看就有點像是居酒屋的感覺

 

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鐵炭魂的店內空間不大,只有少少的桌席及吧檯桌,魚兒吃著麼多次,幾乎每次都是做吧檯桌,就知道鐵炭魂的人氣有多高了吧,每次去都要等一陣子才有位置,鐵炭魂氣氛更是好到不行啦

 

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鐵炭魂通往廁所更是另一個小空間的感覺,用鵝軟石鋪地,牆上還有滿滿的啤酒罐,還有些許燈光的搭配,而且跟用餐的地方也非常搭,在擺設上相當的用心。

 

鐵炭魂菜單

 

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鐵炭魂菜單真的超多頁,選擇超級多,不管是想吃一人一份或者是大家一起share,都有超多選擇,愛喝酒的朋友也沒問題喔

 

鐵炭魂推薦餐點

 

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雞腿串 $60 

肉相當的嫩完全不柴,也烤得相當的香,而且還可以選醬汁的口味,但我忘記我們當時選啥了,但鐵炭魂的串燒就算是原味也想當好吃啦。

 

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鐵炭魂必吃餐點 #1

紅牛握壽司(6貫) $285

只要查鐵炭魂的相關文章,每位部落客絕對會推薦要點紅牛握壽司,絕對是經典到不行,一道餐點就有6種口味,有泡菜、鮭魚卵、油蔥醬等等,其他的魚兒忘記了,肉本人也相當好吃,但其實第一次吃的時候印象更好,這次去吃依然好吃,但就沒有第一次吃的驚艷,但如果有來吃鐵炭魂,紅牛握壽司絕對是必點餐點!!特別是油蔥跟泡菜口味真的是魚兒最愛。

 

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鐵炭魂必吃餐點 #2

油蔥燒肉串 $55

這個似乎不是鐵炭魂非常的熱門必點,但算是魚兒跟熊貓蠻推薦的餐點,不只是肉完全不韌,最重要的就是油蔥真的非常香,鹹鹹甜甜的醬汁,配上醃漬過的梅花肉,直接列入必吃餐點。

 

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炙燒鮭魚肚蓋飯 $285

這份炙燒鮭魚肚蓋飯真的是非常好吃,特別推薦給愛吃鮭魚的朋友,鐵炭魂他們家的鮭魚算是相當的厚,而且鮭魚也給的不少片,還有加上魚兒最愛的鮭魚卵點綴,另外旁邊還有溏心蛋也超讚,整道餐點也是好吃到不行。

 

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鐵炭魂必吃餐點 #3

泡菜玉子燒 $95

鐵炭魂的玉子燒真的非常好吃,完全不乾,不僅柔軟又有濕潤的感覺,另外中間包的就是他們自製的黃金泡菜,味道酸甜之中還有一些微辣感,蠻合熊貓的口味,推薦大家可以吃吃看,另外他們也有明太子起司玉子燒,魚兒之前也有吃過,也非常好吃~但魚兒更喜歡泡菜玉子燒。

鐵炭魂必吃餐點 #4

烙烤豬排煲飯 $190

這個絕對是鐵炭魂必吃餐點,也是熊貓最愛的餐點之一,完全就是香氣十足,但其實比起煲飯,魚兒認為更像燉飯,豬排也完全不柴,非常的入味,起司的香味也非常香,只能說烙烤豬排煲飯的好吃點,絕對要自己去吃吃看,才懂有多好吃,真的是魚兒每次去絕對必點的餐點。


鐵炭魂創意料理工作室不專業心得分得

有時候真的就是要吃向鐵炭魂這種隱藏餐廳,雖然相當的低調,但就是因為夠好吃才會這麼多人推薦,至從中壢朋友帶我吃一次,就很常帶沒有吃過的朋友去吃,順便讓自己也可以再吃一次鐵炭魂,鐵炭魂的氣氛也非常舒服,超級適合跟幾個朋友小聚,可以喝杯酒小酌一下,也非常讚,空間雖然不大,但整體裝潢卻相當好。

整體分數:●●●●●

餐廳舒適度:●●●●●

回訪程度:●●●●●

 

熊貓愛吃魚小建議

1.建議及早前往

2.走路或騎機車比較適合

3.上方推薦的必點,一定要點喔,才不會後悔

 

鐵炭魂創意料理工作室 店家資訊

地址:桃園市中壢區大同路56號後門(廣安街30巷內)

電話:03-426-1987

營業時間:17:30-01:00(最後收客23:00) 

公休日:無

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